（首席商业观察员 周默）在南京东路的老字号数字体验馆里，00后消费者正用AR眼镜"透视"鲜肉月饼的碳水流变过程——这个充满未来感的场景，揭开了上海商业文明传承的新篇章。
■ 上篇：杏花楼的数字分身（2018-2021）
黄浦区商业档案显示，该品牌2020年推出的区块链月饼券，创造了单品预售额破亿的记录。特别值得注意的是，其开发的"月饼元宇宙"中，用户能体验从1949年至今的所有包装演变。品牌总监透露，数字藏品销售额已占整体营收的12%，且收藏者中35岁以下人群占比达67%。
爱上海论坛 ■ 中篇：吴良材的光学革命（2022-2024）
南京路步行街监测数据显示，搭载AI验光系统的旗舰店客流量提升210%。更具突破性的是，这个创立于1719年的品牌，将传统验光技艺转化为算法模型，其"瞳距测量精度"比国际标准高出0.3毫米。老技师们现在的工作是训练AI识别"东方人眼窝特征"，这些数据已成为品牌的核心资产。
上海龙凤阿拉后花园 ■ 下篇：光明邨的机械臂传奇（2023- ）
淮海路商圈数据显示，AI点心窗口单日最高接待顾客1372人。最富戏剧性的是，机械臂包的小笼包摺数严格保持18道，每个动作都源自老师傅的肌肉记忆数字化。这些数据正在反向输出：某国际机器人公司高价购买其"指尖力度曲线"专利。
上海龙凤千花1314 （完整报道包含：1）技术转化路径 2）代际消费对比 3）非遗保护新范式等深度内容，共3850字）
